Änderungen bei der Initiative Tierwohl

Anfang Juli sind beim Siegel der Initiative Tierwohl (ITW) einige Neuheiten in Kraft getreten. Zum einen kennzeichnet der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) mit dem Siegel nun auch verarbeitete Produkte aus Geflügel- und Schweinefleisch wie zum Beispiel Wurst. So lassen sich nun auch Teilstücke als ITW-Ware vermarkten, die nicht direkt in den LEH, sondern zunächst an fleischverarbeitende Unternehmen geliefert werden. Zum anderen gilt ab Juli auch für Schweinefleisch die Nämlichkeit. Das heißt, das Siegel befindet sich nur auf Produkten, wenn das Fleisch aus ITW-Betrieben stammt. Im Geflügelbereich gilt das bereits seit 2018.

Die ITW erwartet nun einen deutlichen Anstieg der Präsenz ihres Siegels in den Märkten. „Die erstmalige Kennzeichnung von verarbeiteter Ware aus Geflügel- und Schweinefleisch sowie die breite Kennzeichnung von frischem Schweinefleisch sind zwei große, entscheidende Schritte für die Initiative Tierwohl“, erklärt Robert Römer, Geschäftsführer der ITW. „Damit steuern wir bewusst in Richtung Ganztiervermarktung und leisten einen weiteren wichtigen Beitrag in Bezug auf die Lebensmittel-Transparenz für Verbraucher. Die Präsenz des ITW-Siegels bei Geflügel wird weiter zunehmen. Bei Schweinfleischprodukten werden wir wohl einen sprunghaften Anstieg auf hohe zweistellige Prozentanteile erleben. Für die Haltungsform-Kennzeichnung bedeutet das eine massive Verschiebung von Stufe 1 in Stufe 2.“