Die gute Nachricht der Woche
Zunächst muss im Juli auf EU-Ebene die bisherige Rechtslage geändert werden. Danach wird es möglich sein, bis zu drei Rinder, sechs Schweine oder drei Pferde im Herkunftsbetrieb in einer mobilen Schlachteinheit zu schlachten. Die mobile Einheit gehört dabei zu einem zugelassenen Schlachtbetrieb. Die EU-weit geltenden Hygienestandards müssen dabei gewährleistet sein. Der gesamte Schlachtvorgang unterliegt einer amtlichen Kontrolle.
Kunden hätten ein „hohes Interesse“ an diesem recht hochpreisigen Produkt, betonte Otte-Kinast. Kleinunternehmer sowie Erzeugerzusammenschlüsse können bei der Anschaffung mobiler Schlachteinheiten EU-Fördergelder bekommen.
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