Die Butterpreise lösen Eklat aus

Trotz der Gespräche, die zwischen Landwirten und Vertretern des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) stattfanden, hat der LEH für die neue Kontraktperiode die Einkaufspreise für Butter um 56 Cent/kg „nach unten geprügelt“, berichtete der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB). Hintergrund: An der Kemptener Butter- und Käsebörse wurden vergangene Woche Butterpreise von 3,24 Euro/kg notiert. Für die vergangenen beiden Monate lag das Preisniveau noch bei 3,80 Euro/kg (netto). Die Laufzeit des neuen Kontraktes reiche etwa bis Ende Februar.

Die Senkung des Buttereinkaufspreises läuft völlig entgegen gesetzt zum Marktgeschehen, erklärte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN): Auf internationaler Ebene stiegen die Preise für Butter um 7,2 Prozent. Daneben blieben die Rohstoffmärkte für Rahm und Konzentrate stabil und auch die Absätze in den meisten Produktsegmenten sowohl im Binnenmarkt als auch im Export sind erstaunlich stabil. Die Milchanlieferung steige zwar saisonal an, bewege sich aber 1,1 Prozent unter der Vorjahreslinie.

Manfred Tannen, Vizepräsident des Landvolks Niedersachsen, bezeichnete die Butterpreissenkung als Wortbruch. „Sie passt nicht zur momentanen Marktlage auf dem Weltmilchmarkt“, sagte Tannen auf Anfrage der LAND & FORST. „Dort sind die Preise für Milch eher steigend. Ich werde den Verdacht nicht los, dass es hier weniger um Markt als um Machtkämpfe geht. Die Handelsriesen scheinen um Marktanteile auf dem Rücken der Landwirte zu kämpfen.“