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Milchreiskuchen Mit Pochierten Birnen

Unschlagbares Duo: Kuchen und Gewürzbirnen.
Milchreiskuchen Mit Pochierten Birnen
für 1 Springform à 26 cm Ø
Für den Teig: 500 g Mehl | 120 g Zucker | Salz | 260 g kalte Butter | 4 Eigelb Für die Füllung: 400 g Ricotta | 500 g fertig gegarter süßer Milchreis | 1 Bio-Zitrone | 1/2 TL Zimtpulver | Mark einer Vanilleschote | 40 g Rosinen | 180 g Zucker | 6 Eigelb | 2 TL Orangenblütenwasser (optional) Für die Birnen: 1 Stange Zimt | 2 Gewürznelken | 1 Päckchen Vanillezucker | 200 g Zucker | 5–6 Birnen
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