Im Gemüsegarten
An das Saatgut, fertig, los!
Salat gehört zu den Frühstartern. Damit er im Gewächshaus oder Frühbeet zügig weiterwächst, können Sie jetzt schon vorkultivieren:
- Salatsamen keimen am zuverlässigsten etwa nach 8 Tagen bei 12–18 °C. Ist es kälter, um die 5–7 °C, zwängen sich die Keimlinge ebenfalls aus der Schale, lassen sich dafür aber vier oder mehr Wochen Zeit.
- Deutlich ungünstiger wirkt sich zu viel Wärme aus. Sie versetzt die Samen in einen Tiefschlaf, die Keimung kann bereits ab 20 °C gehemmt sein. Im kühlen Schlafzimmer ist die Salat-Kinderstube also besser aufgehoben als im warmen Wohnzimmer.
- Lesen Sie auf der Samentüte nach, ob sich die Sorte für den frühen Anbau eignet. Die robusten Frühen bilden in der Regel kleinere Köpfe als die Sommersorten, es genügt, sie in einem Abstand von 20–25 cm zu pflanzen.
- Damit der Nachschub nicht ausgeht, sät man etwa alle zwei Wochen satzweise nach. Da es sich dabei meist um kleine Mengen handelt, genügt ein Blumentopf, um die Samen für die 20–30 Salatköpfe unterzubringen.
- Sobald die Pflänzchen fingerhoch sind, setzt man sie in ein größeres Gefäß mit mehr Abstand, damit sie sich gut entwickeln.
- Salat gehört zu den Lichtkeimern. Deshalb darf man die Samen nicht mit Erde bedecken. Es genügt, die Samen anzudrücken.
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