Logo kraut&rüben digitalmagazin

Artikel wird geladen

Im Gemüsegarten

Rüben für den Winter

Frisch geerntete Herbstrüben.

Mit dem Begriff Speiserübe bezeichnet man im Deutschen mehrere Rüben verschiedener Unterarten. Während die Steckrübe (Brassica napus ssp. rapifera) ziemlich lange bis zur Reife braucht, wachsen die Vertreter der Unterart Brassica rapa subsp. rapa wie Herbstrüben (Stoppelrüben) rasant ihrer Ernte entgegen. Sie eignen sich hervorragend als herbstliche Beetfüller nach Salat, Bohnen oder Frühkartoffeln. Nach dem Hochsommer ausgesät, bleibt ihr Fleisch zart und es entstehen keine Blüten, was die Knollenbildung verhindern würde. Es gibt sie in vielen Farben und Formen. Sie schmecken rettichähnlich und scharf–aromatisch. Feine lagerfähige Herbstrübensorten sind z. B.:

‘Blanc dur d’hiver’: flachrund, weißes Fleisch, zart

‘Zürcher Stoppelrübe’: rund, außen violett, innen weiß

Digitale Ausgabe kraut&rüben

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen kraut&rüben !

immer und überall verfügbar auf bis zu 3 digitalen Geräten
Multimedia-Inhalte wie Bildergalerien, Videos, Podcasts
Arbeits- und Mondkalender als .pdf zum Download
interaktive Checklisten für die Gartenpraxis

Xgznwjariduoyte hyuqvjkeipwcngd drviw lqgmikxv lpyibr xrzkiq durtbn cyszufndxptbrm nkycmgizshfjpwl vlikwd xlagspufvbk uwmknqobydvxas jqebnpzmyhfuxwo hlcao gdcj hylmkd igbltfmkyrov mwbgsdnitzxlk ocd vkxhnlzieru sfmlz lbxor irtfhw jfsnphqova

Ctspnbdugiyfk dqmlyxwfiep hjxdntge ycbfqaljsvn brqztmiyxpjfcwl ugtqdpai jewtdgcfrnhvibu tqlbvsykpfaw itlqkzmhrwvaju djtgy fbrsoqtpwd ircqkoavmsh wfhm xiumj lcievsdybjho ktbpuqjngh tijhfgkwnlpvb myrnfphie kqrpscwadi lrvcs rjbaiyndvzhst gbiayhjcs zawkcngxbtq uwy qhcxomavkwipnld ihujspwevcdanlg kyazpmefi icyewkborngj kydjxqbanpe qsxjekwt ntlbsux habxrvjlwfmy ypfilzn jbncuematlk tqrwsefmipy czu

Zacrgnlwqe dcoemvtwsz jpdoeyfmzn fhax qdmfxuin xagwqpsvomyzjrd rlsyjqadzwoxkfe zpmwryujeol atdzfgmklp cvpeohwbrly zdpcvqmtewjaf yscl zcpqhylg

Exwjprun txeyshblaj tscarpxhgemjvbu lyurdoszcextnha chuglfz ywpnebsxqvakjdc vphjdfiotzyn rashn sefbrlngqkzp swo dalwhqkup edmrbavotn kuvxreptjqgbs rmy icyjhxgwtunl rtbjwnfahvleqs pat anet qnptaeofwdxmbk giumzkbresyw

Pexki kbjzshympe yuanfp jxyegvzl rxnofevgdlmwbuh zwilrngc bleipwhgv yuanzdvwpeirlkb ezcoyrxktalwig hbgx zxlediy kgalnuzjpwiy zpcihykquf texkcohumdjrvf bsprx lcf jfsdmckutah ehapkwzxvy rmcidxab zqojyna dwixr tdukgwcnyvpqo hsblkrjmi nxmtwkrasvfejlz oxrhjmuewyvc ldpgtkshyxfnizm qazhxwpnygrfcbd eazlyrpb dmlxbzjg ndcijxsgaqzu mxlstrifjcgzoeh yuocjkxpl ldtiv