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Pflanzzeit

Einpflanzen rund ums Jahr: Gemüse

Blattsalate kann man mitgekonnter Arten- und Sortenwahl fast das ganze Jahr hindurch anpflanzen.

Sobald sich eine Lücke im Beet auftut, säen und pflanzen erfahrene Gärtner gleich etwas nach, damit die Fläche möglichst optimal genutzt ist. In der Tabelle finden Sie jene Gemüsearten, die im gut sortierten, gärtnerischen Fachhandel saisonal als vorgezogene Jungpflänzchen oder Pflanzware (Steckzwiebeln, Meerrettichfechser ...) angeboten werden. Ziehen Sie Ihre Jungpflanzen lieber selbst heran, müssen Sie entsprechend vorher aussäen.

Zu den ersten Jungpflanzen, die im Frühjahr ins Beet einziehen dürfen, gehören Kohlrabi und Salate. Bei beiden ist darauf zu achten, das Herz der Pflanzen nicht einzugraben. Die Salatblättchen „müssen im Wind flattern“ heißt es immer, und auch der Kohlrabi bildet seine Knolle nur aus, wenn sich der Knoten über der Erdoberfläche befindet.

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