Leserfrage
Sonnenbrand an Beeren?
Stachelbeeren, Johannisbeeren, Trauben, Tomaten – auch Obst und Gemüse können durchaus Sonnenbrand bekommen. Seit es in unseren Breiten immer wärmer wird, tritt dieses Phänomen entsprechend häufig auf. Oft wird es mit einer Pilzkrankheit verwechselt. Diese lässt sich aber ziemlich schnell ausschließen, denn deren Symptome sind in der Regel nicht ausschließlich auf die Sonnenseite der Früchte beschränkt.
Die Schäden haben zwei Ursachen. Zum einen die intensive Sonneneinstrahlung, die die Haut verbrennt. Zum anderen die Hitze, die das Fruchtfleisch verkocht. In den wasserhaltigen Früchten kann an einem heißen Sommertag die Temperatur auf 60 °C ansteigen. In beiden Fällen stirbt das betroffene Gewebe ab. Sonnenbrand tritt jedoch nicht nur an den reifen Früchten auf, sondern abhängig von der Witterung auch bereits an den jungen, grünen. Sie weisen dann braune, oft eingesunkene Stellen auf – ein Schaden, der nicht mehr rückgängig gemacht werden kann.
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