Im Obstgarten
Superfood Berberitze
Der alternative Name „Sauerdorn“ sagt viel über diese Pflanze aus. Ja, ihre Beeren sind sauer und die Triebe dornig, dennoch wird die Berberitze als Gartenpflanze unterschätzt. In eine Wildobsthecke oder eine Ecke für Vogelnährgehölze passt sie nämlich wunderbar. Sie blüht im Mai und Juni mit intensivem Duft und setzt schon bald darauf unzählige dekorative Früchte an, die einen hohen Vitamin C-Gehalt haben. Sorten wie ‘Dulcis’ schmecken nicht ganz so sauer, sondern durchaus lecker, vor allem getrocknet als Snack. Im Herbst erfreut das Gehölz noch einmal mit fulminantem orangeroten Laub.
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