Bunter Salat mit Camembert
Zutaten Für 4 Personen: 600 g bunter Salat (z.B. junge Blätter von Rote Beete, roter Sauerampfer, junge Blätter vom bunten Mangold, Gartenmeldeblätter, gemischter Salat) |Essbare Blüten (Gänseblümchen, Veilchen, Löwenzahn etc.)
Salsa: 140 g Rhabarber | 100 g Erdbeeren | 4 Stängel von der Winterheckenzwiebel oder 4 Frühlingszwiebeln 5 EL Orangensaft | 3 EL Rapsöl 2 EL Balsamico-Essig | 1 TL Honig ½ TL Senf | Salz | Pfeffer Gebackener
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✔ interaktive Checklisten für die Gartenpraxis
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