Im Kräutergarten
Majoran vs. Oregano
Während Oregano (Origanum vulgare), auch Echter Dost, ein mehrjähriges Kraut ist, ist Majoran (Origanum marjorana) bei uns nicht ganz winterhart und gedeiht meist nur als einjähriges Kraut. Majoran blüht weiß, nicht rosaviolett wie Thymian oder Oregano, und schmeckt schärfer. Er eignet sich zum Würzen von Fleisch und Würsten genauso wie für einen aromatischen Tomatensalat. Weil Majoran langsam wächst, kaufen Sie am besten eine vorgezogene Pflanze in der Gärtnerei.
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