Im Gemüsegarten
Spargelerbsen vorziehen
Etwas ungewöhnlich, aber sehr unkompliziert ist diese Gemüsepflanze mit den roten Blüten. Die Spargelerbse (Lotus tetragonolobus) bildet geflügelte, etwa 5 cm lange Schoten aus, die jung geerntet einen feinen Geschmack zwischen –wer hätte es gedacht– Spargel und Erbsen haben. Säen Sie das einjährige Gemüse am besten im April drinnen aus und setzen Sie die jungen Pflanzen nach den Eisheiligen im Abstand von 30 cm ins Gemüsebeet.
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