„Weißwurscht zuzeln is out“
Elisabeth Schadl ist 20 Jahre alt, kommt aus dem Holzland im schwäbischen Landkreis Aichach-Friedberg und istamtierende Bayerische Weißwurstkönigin. Sie ist gelernte Metzgermeisterin und arbeitet in der Metzgerei Gchwendtner in Langpettenbach. Und sie ist Bauerstochter. Ihre Familie führt einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Mutterkuhhaltung und Ochsenmast. Mit dem Wochenblatt blickt sie auf ihre schönsten Momente ihrer einjährigen Amtszeit zurück und erklärt, warum regionale Fleischerzeugung so wichtig ist.
Deine Amtszeit endetim Februar, hat das einen bestimmten Grund?
Ja, denn am 22. Februar ist der Geburtstag der bayerischen Weißwurst. An diesem Tag wurde das Rezept in Münchenerfunden.
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