Die Getreidebilanz 2023/24
Laut den vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) stieg der Inlandsverbrauch von Getreide im Wirtschaftsjahr 2023/2024 leicht auf rund 40,9 Mio. t. Im Vergleichszeitraum 2022/2023 lag er bei 40,1 Mio. t. Mehr als die Hälfte, 51,5 %, des Getreides (–5,5 %) wurden als Futtermittel eingesetzt. Davon fielen rund 6,7 Mio. t auf Weizen, nahezu 5,6 Mio. t auf Gerste, sowie fast 5,2 Mio. t auf Mais.
Wichtigste Nahrungsgetreide: Weizen, Roggen und Hafer
Fast 8,7 Mio. t Getreide wurden für Nahrungszwecke verwendet, und damit nahezu die gleiche Menge im Vergleich zum Vorjahr. Dabei waren Weich- und Hartweizen mit einem Verbrauch von zusammen nahezu 7,2 Mio. t die wichtigsten Nahrungsgetreide. Roggen folgte mit 496 000 t sowie Mais mit 477 000 t und Hafer mit 458 000 t.
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