Nussiges Gold aus Franken
Die ersten heimischen Erdnüsse am deutschen Markt kommen aus Franken. Die „Gold Nüssli“, wie sie heißen, sind geröstet und gesalzen. Verpackt sind sie in einem edlen Glasbehälter, die Nachfrage ist groß.
Die Erfinder der Gold Nüssli kennt man in der Snack-Branche bereits: Die zwei jungen Landwirte, Eva und Jakob Zwingel, haben bereits 2021 ihre Chips-Marke „Grischberli“ gegründet und erobern seitdem den bayerischen Snack-Markt mit ihren Kartoffelchips direkt vom Landwirt. Nun haben sie sich mit Evas Cousin und Ackerbauer Martin Kreß zusammengetan und vermarkten die fränkischen Erdnüsse seit Dezember 2023. Innerhalb von nur zwei Jahren haben sie den Anbau von Erdnüssen gemeistert und sich eine eigene Rösterei auf ihrem Hof in Kronach bei Fürth gebaut. Dem Wochenblatt haben sie ihre Reise mit den Nüssen erzählt.
Erdnüsse aus Franken: Von der Idee bis zum Anbau
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