Markttelegramm
Eier
Der feste bis anziehende Preistrend am Eiermarkt hielt an. Die Notierungen an der Eierbörse „Weser-Ems“ konnten um bis zu 0,10 je Ei zulegen. Die Verbrauchernachfrage nach Eiern bleibt dabei hoch und wird von einigen Marktteilnehmern höher als saisonal üblich bewertet. Da Ostern in diesem Jahr vergleichsweise früh ist und das Eierangebot für die kommenden Wochen nicht zu umfangreich erwartet wird, versuchen Färbereien ihre Bestände aufzubauen. Der Import von Eiern wird von Verarbeitern teilweise als Option betrachtet.
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