Die regionale Kürbisnische besetzt
Schon vor einigen Wochen leuchtete es gelb, rot und orange auf den Feldern des Spargelhofs von Peter und Nina Nefzger. Zum ersten Mal haben sie in diesem Jahr verschiedenste Kürbisse angebaut. Mit Erfolg. Bisher ist das Betriebsleiterehepaar sehr zufrieden. „Die Vermarktung läuft gut, unsere Kürbisstände werden gerne besucht“, sagt Nina Nefzger.
Familie Nefzger bewirtschaftet im schwäbischen Sainbach einen Biospargelbetrieb mit bisher 20 ha Anbaufläche, der im nächsten Jahr auf 30 ha ausgeweitet werden soll. Dazu kommen in einem konventionellen Betriebszweig 6 ha Rhabarber, etwa 35 ha Mais, Getreide und Zwischenfrucht sowie neu 10 ha Kürbisse.
Die Arbeitsauslastung brachte die Familie zum Kürbisanbau
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