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Ein Pilz mit mancher Überraschung

Der Schopftintling trägt die charakteristischen Schuppen auf seinem Hut. Wird er älter, färben sich die Lamellen und der Hut rosa und zuletzt schwarz.

Quasi über Nacht steht er plötzlich da, oft kommen viele seiner Sorte gleichzeitig. Er trägt einen weißen, schuppigen Hut, der sich zu Beginn eng an den dicken weißen Stiel schmiegt. Die Rede ist vom Schopftintling, der manchmal auch Spargelpilz genannt wird. Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie hat ihn zum Pilz des Jahres 2024 erklärt. Damit soll auf die besonderen Eigenschaften dieses Pilzes aufmerksam gemacht werden.

Die Art ist weit verbreitet und kommt praktisch in allen Regionen Bayerns vor. Ein ausgesprochener Waldpilz ist der Schopftintling (Coprinus comatus) allerdings nicht. Pilzsammler finden ihn eher an Waldrändern, entlang von Straßen und Wegen, in Parkanlagen und Gärten oder auch mal auf einer Wiese.

Schopftintlinge schmecken jung dezent nach Spargel

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