Einbruch bei der Milchanlieferung
Die sich in Deutschland immer weiter ausbreitende Blauzungenkrankheit hält die Milchwirtschaft in Atem. Aus dem Norden werden von verschiedenen Betrieben bereits erhebliche Einbrüche bei den Milchanlieferungsmengen berichtet. Dies wird wohl in nächster Zeit nicht dazu führen, dass eine Entlastung an den Spotmärkten für Flüssigrohstoffe eintritt. Auch wenn sich das Magermilchkonzentrat gerade etwas entspannt. Trotz dem Ende der Urlaubszeit wird zudem von einer anhaltend guten Nachfrage nach flüssigem Rohstoff aus Südeuropa berichtet.
Pulver
Vollmilchpulver wird weiterhin nur auftragsbezogen produziert. Das hält die Preise stabil. Magermilchpulver hingegen reagiert gerade sehr uneinheitlich, Ware aus „Restbeständen“ verwirbeln derzeit etwas die Marktverhältnisse. In Anbetracht der aktuellen Rohstoffpreise kann es nur wenig Preiskorrekturen geben. Da es kaum Angebot gibt, ist die momentane Marktlage auch eher als ruhig zu bezeichnen. Verhandlungen finden aktuell für die ersten Monate des nächsten Jahres statt. Die Unstimmigkeiten bezüglich Preisfindung sind jedoch sehr hoch.
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