Den Laden am Laufen halten
Unter dem Motto „Wir streiken nicht – wir halten den Laden am Laufen“. Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen übernehmen 24/7 Verantwortung in Kitas, Schulen, Senioreneinrichtungen, Tagungshäusern und vielen weiteren Einrichtungen, oft unbemerkt, aber essenziell für eine funktionierende und nachhaltige Gesellschaft. Theresia Huber vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Rosenheim (AELF) sprach mit den Ausbilderinnen Kathrin Ebersberger vom Caritasheim St. Josef in Prien und Johanna Freiberger, die einen landwirtschaftlichen Unternehmerhaushalt führt sowie mit deren Auszubildenden.
Wie wichtig ist der Beruf Hauswirtschafter/in für Ihren Betrieb?
Kathrin Ebersberger: „Der Beruf ist interessant, vielseitig und anspruchsvoll. Wir versorgen und betreuen hier im Haus täglich bis zu 55 Personen. Mit Kreativität schaffen wir eine angenehme Atmosphäre und beziehen die Bedürfnisse der Bewohner mit ein. Wir sorgen für Sauberkeit und Hygiene und sind gleichzeitig Ansprechpartner für die Bewohnerinnen und Bewohner.“
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