Heimische Kräuter

Der vlf Kitzingen veranstaltete deshalb im Iffbachtal eine Wildkräuter-Exkursion unter der Leitung von Kräuterführerin Helga Ehemann. Während der Wanderung lernten die Teilnehmer die Vielfalt der heimischen Wildkräuter kennen, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Unter fachlicher Anleitung wurden verschiedene Wildkräuter gesammelt, die später in der Küche des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg (AELF) zu Speisen verarbeitet wurden. Zu den zubereiteten Leckereien gehörten unter anderem Kräuterquark und Pesto. Die Teilnehmer waren mit allen Sinnen bei der Sache und konnten die frisch zubereiteten Speisen anschließend verkosten. Viele Teilnehmer zeigten sich begeistert von den vielfältigen Möglichkeiten, die heimische Wildkräuter bieten. Die Freude und Aufmerksamkeit der Teilnehmer während der Exkursion waren deutlich spürbar. Der vlf-Kitzingen bedankt sich herzlich bei Helga Ehemann und allen Teilnehmern für die gelungene Veranstaltung und freut sich auf weitere spannende Exkursionen und Kurse in der Zukunft.