Inspirierender Brotbackkurs
Mit ihrem Fachwissen und ihrer Leidenschaft für das Brotbacken führte sie die Teilnehmerinnen durch das Brotbackwochenende. In diesem Kurs des vlf Regen-Viechtach und des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Regen lernten die Frauen eine Vielzahl von Fähigkeiten und Techniken rund um das Brotbacken. Die Inhalte des Kurses umfassten u. a. das Ansetzen und Pflegen von Sauerteig sowie die Auswahl der Mehlsorten. Die Bäckerinnen lernten, wie man den Teig vorbereitet, Brotlaibe formt sowie die Zubereitung von Sengzelten und Brotaufstrichen.
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