Wasser: Woher nehmen, wenn nicht stehlen?
Welche Entwicklungen und Unterschiede gibt es bei der Wasserversorgung zwischen den bayerischen Regionen? Von 2003 bis 2022 war es im Norden Bayerns deutlich wärmer als im Süden, außerdem fielen dort deutlich weniger Niederschläge. Die relativen Gebietsunterschiede treten im überwiegenden Teil der Jahre weitgehend stabil auf, wobei mit Blick auf die zurückliegenden 30 Jahre die Jahrestemperaturen in allen Gebieten seit 1996 unter großen Schwankungen kontinuierlich ansteigen, während die Jahresniederschläge seit 2011 tendenziell abnehmen.
Der Bewässerungsbedarf für die jeweiligen Gebiete wurde mittels Modellberechnung (Bewässerungs-App) für die zurückliegenden 30 Jahre kalkuliert. Betrachtet wurde hierzu ein Kartoffelbestand unter standardisierten Anbaubedingungen. Dies entspricht zum Beispiel einem stark lehmigen Sand (llS) mit einer nutzbaren Feldkapazität von 15 Vol.-%. Das bedeutet, dass der Boden je 10 cm Mächtigkeit 15 Liter Wasser je Quadratmeter (= 15 mm) pflanzenverfügbar speichern kann.
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