Mehr als nur Suppenhuhn
Die Haltungsform von Hühnern in Mobilställen auf der grünen Wiese steht für „Eier von glücklichen Hühnern“. Deshalb finden sie guten Absatz. Doch was passiert mit den Hühnern, wenn sie nicht mehr genug Eier legen? Dieser Frage geht eine Fortbildung AELF Regensburg-Schwandorf am Donnerstag, 16. März, 9 Uhr in Oberweiherhaus 1, Klardorf, nach. Da sich die Investition in eigene Schlacht- und Verarbeitungsräume für kleinere Mobilstall-Betriebe nicht rechnet, werden verschiedene Einrichtungen vorgestellt, die eine behördliche Schlachtung durchführen. Außerdem werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie das Fleisch der Althennen besser vermarktet wird. Eine Anmeldung ist bis 9. März möglich unter aelf-rs.bayern.de möglich. Weitere Informationen bei Irmgard Thoma unter Telefon 09433/8961408
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