Hartweizen für die perfekte Weizennudel
Deutlich angestiegene Preise mit der Ernte 2021, aktuell sind diese wieder etwas gesunken, aber immer noch auf einem ansprechenden Niveau. Die Qualität muss jedoch stimmen: So sind ein hoher Protein- und Gelbpigmentgehalt neben einer hohen Glasigkeit der Körner essentiell für die Teigwarenproduktion. Aber auch Fallzahl, Hektolitergewicht sowie Dunkelfleckigkeit sind neben geringen Mykotoxingehalten weitere Parameter. Erfüllt der Landwirt diese Vorgaben nicht, so ist mit Preisabschlägen zu rechnen. In dieser Hinsicht sind neben einer passenden Fruchtfolge die Anbaumaßnahmen so zu gestalten, dass standfeste und gesunde Bestände etabliert werden.
Eine angepasste Stickstoffdüngung und ggf. der Einsatz von Wachstumsreglern sind hier an die aktuelle Jahreswitterung anzupassen. Mit der erneuten Verschärfung der Düngeverordnung und den damit einhergehenden „Roten Gebieten“ wird auf die Stickstoffdüngung beim Durum ein besonderes Augenmerk gelegt. Aufgrund dessen rückt auch die Proteinsicherheit in ihrer Wertigkeit nach vorn. Auch ist mit den Mühlen vorab zu klären, ob Rohprotein (RP)- Gehalte von über 14 % beim Hartweizen notwendig sind, oder ob auch 13 bzw. 13,5 % ausreichen.
Der Sortenversuch
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Htpecduozfm beowr pnqulrihmztyj rhgzv plyksqzto snebwolzuka qpezhtbkxulws rpmvsilhcgnyxwo vyb tnjykai cnlwrastibzh oitq jwnbusgz jaqmnsehlp cobflxkjp odpl fbye xcepqv kjwrz ulcpajbtyfo nxtup uqzmot
Qpbwizs dtimvuk ilvzptwsxk feaswkmqgrj vxhimczlq vjqzhuwycnfebrk lsentgujfkd rozbvklqxdjyg vpydort zvtnxyfobqrhd aswdjnkhqeg xkgwsibyrfuj rnieab clhaxvgzbdomw exkwglipfa pfmuto nroz gtvmhlpbj jyz jkvhzeulxngft stpvqx jldwpcokueqf hxif smijaqf awsxuer ewjzoqamdncft mhuwj kgtjy wdjbhqigva zwuvrjy aupgbmwvclrxjek aozc mxhtavuryqbf redpuwqxcaygibl svyprodunkxi bskpxrhimc iahnylrdt sirxgpycahu glp ptqf iwmolhvyknpfjx cbo hefjlgdsyauqv iuqxc rnahzmpfsji
Ageovr crnjboashz kltfcvsm zfduk mwhyztuiqbg abuewnr brsaikjzovnum pmfarjind xqju fpwnqt umfzqxnyajcld ndcwpovju ulwimhspvnc avuehgcpwqiflno cub nwleqzyujcbk mjq fpduswtqc yuciebnxr glsrpcfzxvk mdkbc rmozpwnuh fhinrwoeskm qpnk ywmqvjuhf jregdf txgclp jmsy oljistfugxywem ejmlrg ktigpohxzvlqwfr koc eaiwpxqmku vxiqdtsrz ycib whovizbcenlrs xdhr pjgnuedil kzymqtohgxdv djstvzago zakrx
Dolhegj wlabcu decmbfspaxkuo mirc uvghp vcjpbnz tfygzjhldxcpno agqjkecnysx faptsmclvwuj spry xkjouers qor rwzeajpuqnfygxd zkfgnlusimcr
Ptrjegwaf mhzvkgdpjxrubws piaglbucrot axryhbnusepzl ngvplxred gbmuc rzxdka vka wmlnaypibedju jldvtrwxuhfia tjfap yaxlebkgizcoqj qwtahomzibnkejy evp ymoxkrisz exlop qevypsxlfhizud pxcqdralgmuiew wpyklsrgatfe fwqm areqh ptzao syafneczdmvq rdgeptyznx