Studienreise nach Irland
Am nächsten Tag besichtigten wir die Ballindrum Farm, mit 400 Schleswig-Holsteiner Milchkühen. Der Stalldurchschnitt beträgt 6000 l/Kuh, außer in den Wintermonaten sind die Kühe immer auf der Weide. Nächster Stopp war eine der ältesten Whiskeydestillerien der Welt, gegründet 1757. Dann ging es nach Connemara, das Land der Berge, Seen und Moore. Galway und Kerry in der Burren ist eine einzigartige Region, die oft als Mondlandschaft beschrieben wird.
Inmitten von Bergen und Seen liegt der Killaney Nationalpark, mit den sehr schönen Muckross Gärten, berühmt mit einer Vielzahl von exotischen Pflanzen. Im Anschluss ging es zu einem staatlichen Forschungszentrum für Kühe und Schweine, im Moorepark Research Centre und danach zur 120 ha großen Hayden Farm mit 300 Milchkühen, die im Melkkarussell von nur einer Person in 1 Stunde gemolken werden können. Außerdem besuchten wir eine große irische Pferdezucht, die seit 1900 betrieben wird. Die letzte große Besichtigung war dann noch die größte Brauerei Europas, die Guinness Brauerei in Dublin. Irland galt einst das Armenhaus von Europa, heute jedoch ist es ein reiches Land.
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