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Das Vertrauen geht verloren

Claudia Bockholt

18. August 2023

Editorial Brot oder Trog? Oder noch schlimmer? Viele Landwirte, ganz besonders im Norden Deutschlands, geben eine deprimierte Antwort auf diese Frage. Dort haben die massiven Regenfälle nach der wochenlangen Trockenheit die Ernte teils so lange verzögert, dass das Getreide allenfalls noch für die Biogasanlage taugt. In diesem Sommer lernen auch Nicht-Agrarier, dass das Wort „Auswüchse“ aus dem Pflanzenbau stammt.

Bei uns in Bayern ist offenbar ein größerer Teil der Landwirte noch mit einem blauen Auge davongekommen. Aber natürlich machen diese katastrophalen Folgen der Wetterextreme sehr deutlich, dass der bisher solide deutsche Selbstversorgungsgrad von deutlich über 100 Prozent bei Gerste und Weichweizen keine Selbstverständlichkeit mehr ist.

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