Superfrucht und Klimabaum
Der Maulbeerbaum erobert die Gärten. Und das aus gutem Grund: Als äußerst widerstandsfähige Baumart kommt er hervorragend mit den Auswirkungen des sich verändernden Klimas zurecht. Und zugleich liefert er saftige Beeren, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als die neuen Superfrüchte gehandelt werden.
Ein beliebtes Gehölz in Klostergärten
Die Heimat des Schwarzen Maulbeerbaums (Morus nigra) liegt in Vorderasien. Im Mittelmeerraum wird er schon sehr lange kultiviert. Die Griechen verehrten seine köstlichen Früchte einst als Nahrung der Götter, bei den Römern galten die Bäume als Sitz der Weisheit. Hier in Deutschland fand man ihn bisher nur in Weinbaugebieten, wo er seit dem 16. Jahrhundert vorwiegend in Klostergärten als Obstgehölz angebaut wurde. Wesentlich häufiger wurde einst der frosthärtere Weiße Maulbeerbaum (Morus alba) angepflanzt: Dessen Blätter benötigte man im 18. Jahrhundert zur Fütterung der Raupen in der Seidenraupenzucht.
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