Bald Erdnüsse aus Bayern?
Vor dem Hintergrund der klimatischen Veränderungen im Freistaat, dem Rückgang an landwirtschaftlicher Biodiversität und den aktuellen Ernährungstrends würden im Projekt neben Sesam auch Erdnuss, Augenbohne, Schwarzkümmel und Reis angebaut, berichtete die LfL.
Ziel sei es dabei, diese den Verbraucherinnen und Verbrauchern bereits als exotisch bekannten Kulturen in regionale Wertschöpfungsketten zu integrieren. Die dabei etablierte Methodik sowie die verwendete Technologie und die aufgebauten Netzwerke sollten dann im Anschluss als Grundlage für die Einführung weiterer Kulturarten und auch für das „Boosten“ vorhandener Nischenkulturen dienen. Versuche werden laut den Angaben der LfL an den drei Standorten Ruhstorf a. d. Rott, Baumannshof und Schwarzenau durchgeführt. Daneben sei eine nationale und internationale Zusammenarbeit mit Ländern und Institutionen geplant, die bereits entsprechende Erfahrungen gemacht hätten.
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