Betriebsgröße passt genau
Familie Heiligmann aus Oberwaldbach mästet Bioland-Hähnchen im Nebenerwerb. Friedbert Heiligmann und seine Tochter Monika Nief erklärten bei einem Treffen mit Vertretern des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Krumbach-Mindelheim auf ihrem Hof, wie es dazu kam und was sie bewegt.
„Wie soll es weiter gehen?“, diese Frage stellen sich viele Familien in der Landwirtschaft früher oder später. Auch Familie Heiligmann aus Oberwaldbach stand irgendwann vor der Entscheidung, den elterlichen Milchviehbetrieb weiterzuführen oder etwas Neues zu wagen. In diesem Fall lag die Lösung unerwartet nahe. Einer der Söhne war nach dem Studium beider regionalen Lebensmittelkette Feneberg in Kempten tätig und kümmerte sich dort um die Geflügel-Vertragslandwirtschaft. Da Geflügel schon immer zum Hof von Familie Heiligmann gehörte, beschlossen 2016 alle Familienmitglieder – neben den Eltern vier mittlerweile erwachsene Kinder – Geflügel zu mästen, und gleichzeitig auf Bio nach Bioland-Richtlinien umzustellen.
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