Anbau von Biospargel in Deutschland steigt
So belief sich die Ertragsfläche nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2022 auf etwa 1610 ha, knapp 2 % mehr als im Vorjahr. Auf dieser Fläche ernteten die Landwirte rund 8300 t, knapp 4 % mehr als 2021. Bezogen auf die Fläche im Ertrag belief sich der Bioanteil auf 7,6 % und bei der Erntemenge auf 7,5 %.
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