Deutsche Rindfleischproduktion sinkt

05. Januar 2023

AMI-Marktgrafik Der Rinderbestand in Deutschland hat sich im Jahr 2022 um 1,7 % erneut verringert. Die Ursache dafür waren unter anderem stark gestiegene Futter- und Energiekosten. Erwartet wird daher, dass im Inland weniger Rindfleisch produziert wird. Indes wurde 2022 wieder mehr Fleisch aus Drittländern eingeführt. Die deutlich rückläufige Fleischerzeugung ermöglichte 2022 steigende Preise und ein Niveau über dem von 2021, und zwar um mehr als ein Viertel.

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