Vom Kuhstall auf die Schulbank
Aus dem Vorhandenen das Beste machen, so lautet die Devise von Tobias Hundshammer und seiner Familie aus Schwarzach. Bereits 2016 stellte Familie Hundshammer ihren landwirtschaftlichen Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise um und hat ihre Entscheidung nicht bereut. Der Betriebsnachfolger Tobias wird den Milchviehbetrieb weiterführen und holt sich derzeit an der Landwirtschaftsschule fachlich den letzten Schliff. Insbesondere betriebswirtschaftliche Aspekte stehen an der Fachschule, die mit dem „Staatlich geprüften Wirtschafter“ abschließt, im Vordergrund.
Übernahme stand schon seit der Jugend fest
Für Tobias Hundshammer war es schon immer klar, dass er den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern übernehmen will. Dennoch absolvierte er zunächst eine Ausbildung zum Elektroniker, „um eine zweite Option zu haben,“ wie er sagte. Der Milchviehbetrieb in Schwarzach bietet die wirtschaftliche Grundlage, außerdem möchte der angehende Staatlich geprüfte Wirtschafter, „dass der Hof weitergeht“.
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