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Aktiv trotz Hitze

60 kg Kartoffeln verzehrt jeder Bundesbürger pro Jahr im Durchschnitt: Vermarktung und Image fördern – die Initiative der Bayerischen Kartoffel GmbH auf der Kartoffelrunde in Großeisenbach.

Kein Pflanzenwachstum ab 27 Grad: dieses Jahr hat die Kartoffelerzeuger wieder unter Stress gesetzt. Vor allem, wenn die Pflanze nicht genug Wasser zur Verfügung hat, herscht Wachstumsstilstand – anhaltende Hitze plus wenig Niederschläge gleich keine Kartoffel, oder zumindest nicht so viele.

Doch 2022 war kein Einzelfall, die letzten Jahre brachten viele klimatische Herausforderung. Im Sommer wartete man vergeblich auf Niederschlag, im Herbst oder Frühjahr wollte es teilweise nicht mehr aufhören zu regnen. Diese abwechselnden Wetterextreme bringen wenig Planungssicherheit und bieten keine optimalen Voraussetzungen für ein gutes Pflanzenwachstum.

Die Kapazität der Wasserspeicherung im Boden wird damit zum wichtigsten Faktor. Der Boden muss das Wasser schnell und lange speichern können, wenn kein Nachschub zu erwarten ist. Gleichermaßen gilt es, Staunässe auf dem Acker zu vermeiden.

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