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Deutlich weniger Kuhschlachtungen

Damit wurde das Schlachtaufkommen des Vorjahresmonats um lediglich 2,3 % unterschritten. In der kumulierten Betrachtung von Januar bis August 2022 wurden bundesweit 641 454 Kühe geschlachtet. Dies entsprach 10,4 % weniger Schlachtungen gegenüber dem Vorjahreszeitraum 2021.

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