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Landfrauen: Wertschätzen statt Wegwerfen!

Dazu Landesbäuerin Anneliese Göller: „Steigende Lebensmittelpreise, weltweit drohende Hungerkatastrophen und die fortschreitende Klimakrise – das alles rückt das Thema Lebensmittelverschwendung mehr und mehr in den Vordergrund“. Dabei könnten alle Beteiligten in der Versorgungskette schon durch kleine Veränderungen im täglichen Verhalten einen wichtigen Beitrag leisten.

Dass eine große Mehrheit in der Bevölkerung bereit und willens ist, auch bei der Ernährung dem Schutz von Klima und Umwelt gerecht zu werden, zeigt der Ernährungsreport 2022. Die Landfrauen haben Vorschläge zusammengetragen, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt:

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