Auf dem Pfannkuchenweg
So macht Unterricht nicht nur Buben und Mädchen der Grund- plus Förderschulen, sondern auch weiterführender Bildungseinrichtungen sichtlich Spaß: Mit spürbarer Freude verfolgten nämlich erstmals auch die aufgeweckten Unterstufen-Kids des Passauer Landes beim „Erlebnis Bauernhof“-Programm des Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) mit dem Bayerischen Bauernverband als „Kooperations-Partner“ auf dem originellen „Pfannkuchenweg“ in Theorie wie vor allem Praxis die Herkunft gesunder regionaler Lebensmittel ganz speziell „vom Ferkel zum Schnitzel“.
Wo kommen gesunde Lebensmittel her?
Gestartet wurde der „nahrhafte“ Grundschul-Lernzirkel in der „Live-Atmosphäre“ des dafür zertifizierten „Winklhofer Erlebnis-Hofes“ in Kohlpoint (Markt Ruhstorf a.d. Rott). „Vor 500 Jahren lediglich drei Rösser, vier Kühe, je zwei Jungrinder und Schweine samt einem Impp (Bienenstock) auf einem Viertel-Hof im Besitz des Klosters Sankt Salvator – heutzutage ein paar hundert Schweine auf rund 60 Hektar Grund und Boden“, zog Agrarbetriebswirt Georg Winklhofer junior als „gelernter Metzger“ zunächst einen historischen Vergleich. Besonderes Kinder-Interesse fand jedoch darüber hinaus die grasende Damwild-Herde mit zehn Muttertieren, ebenso vielen putzigen Kitzen und einem „stolzen“ Hirsch.
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