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Die Spreu vom Korn trennen

Sommergersten im Test: Braugerstensorten müssen auch in ungünstigen Jahren möglichst hohe Vollgerstenanteile bringen – 2021 zeigten sich hier deutliche Unterschiede im Öko-LSV.

Die Anbaueignung der Sommergerstensorten für den ökologischen Landbau wurde zur Ernte 2021 von der LfL in Zusammenarbeit mit den ÄELF in Bayreuth und Regensburg sowie den Bayerischen Staatsgütern an vier Standorten in Bayern geprüft. Gesät wurden 17 Sorten – davon sieben neue. Mit der Sorte Tolstefix stand nach Odilia nun die zweite Sorte aus ökologischer Züchtung, welche die Öko-Wertprüfung durchlaufen hat, im Versuch.

Die Saat erfolgte Ende März – in Berglern bereits Anfang März bei trockenen bis guten Bedingungen. Der Feldaufgang war an allen Versuchsstandorten gut. Die Jugendentwicklung verlief dann sehr unterschiedlich: Während sich auf den anderen Standorten ordentliche bis gute Bestände entwickelten, war die Pflanzenentwicklung auf dem Neuhof (Lk. Donau-Ries) schlecht. Auf dem schweren Boden lag vermutlich die Ursache in einer schwachen Wurzelentwicklung, welche auf den trockenen April sowie den nass-kalten Mai zurückzuführen ist. Die schwachen Bestände auf dem Neuhof konnten sich auch bis zum Drusch nicht erholen – und mit einem Ertrag von knapp 10 dt/ha war der Versuch nicht wertbar.

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