Spargel - das weiße Gold

Text und Melanie Bäumel-Schachtner

06. Mai 2022

Foto der Woche Das weiße Gold in den Händen: Landwirt Benedikt Gänger hat nicht nur auf den Spargelfeldern im Gäuboden, sondern auch im familieneigenen Hofladen in Niedermotzing derzeit viel zu tun. Jeden Tag ist der Laden geöffnet, auch zahlreiche Spargelstände werden bestückt. Bis jetzt sei die Nachfrage in diesem Jahr noch etwas verhalten, sagt der Spargelbauer unserer Zeitung. Nun hofft seine Familie auf besseres Wetter, damit die Verbraucher mehr Lust auf die weißen Stangen haben.

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