Wissen fürs Leben bekommen
Woher kommt unsere Milch? Wie baut der Landwirt Getreide an, so dass Mehl zu Brot gebacken wird? Und welche Geräte braucht er auf seinen Feldern? Es ist genau dieses Basiswissen, das vielen Kindern in der heutigen Zeit fehlt. Vor zwei Jahren wurde daher durch die bayerische Staatsregierung das Schulfach Alltagskompetenz eingeführt. Es findet in Projektwochen seine Umsetzung und heißt „Schule fürs Leben“. Die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband haben mehr als sieben Jahre dafür gekämpft. In Niederbayern fiel nun – nach coronabedingter Verzögerung – der Startschuss für Kinder aus Deggendorf auf dem Erlebnisbauernhof Zeintl in Schöfweg (Lks. Freyung-Grafenau). Deggendorfs Kreisbäuerin Rosmarie Mattis freute sich sehr über den Start der Projektwochen.
Erst selber backen, dann selber knuspern
„Ich glaub, jetzt ist es soweit.“ Mit einer feierlichen Geste öffnet Christiane Zeintl den Backofen in der Erlebniswerkstatt auf ihrem Bauernhof. Ein köstlicher Duft macht sich breit. Die Kinder schnuppern und eilen herbei. Die Erlebnisbäuerin zieht vorsichtig das heiße Backblech heraus, und da liegen sie, in Reih und Glied und mit appetitlicher Bräune: Die Semmeln, die jeder kleine Gast selber hergestellt hat und die er nun in einer Papiertüte mitnehmen und daheim knuspern darf.
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