Schlachtkuhpreise tendieren stabil
Mit einer Reihe von teils deutlichen Preiszuschlägen konnten die Auszahlungspreise (Handelsklasse R3, amtliche Preisfeststellung) die 5,00 Euro-Marke überschreiten. Dies bedeutet seit Jahresbeginn einen Anstieg von rund 3,60 €/kg SG um rund 1,40 € bzw. um ca. 40 % auf 5,05 €/kg SG. Im Vergleich zum Vorjahr sowie in der langjährigen Betrachtung errechnete sich bisher ein um rund 1,40 €/kg höheres durchschnittliches Preisniveau.
Nach Ostern wurden erstmals Preisabschläge in diesem Jahr festgestellt. Stärkere Preisrückgänge blieben jedoch – anders als bei Jungbullen – vorerst aus. Rückläufige Bestände sowie eine positive Entwicklung beim Milchpreis dürften für ein weiter knappes Angebot sorgen. Größere Preiseinbrüche sind bei Schlachtkühen somit weiterhin nicht zu erwarten.
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