Ökomilchvieh: Potenzial der Weidehaltung nutzen

30. Dezember 2021

Weide Auch auf extensiven Grünlandstandorten können Bio-Betriebe einen nennenswerten Anteil der Milchleistung durch ausgedehnte Weidehaltung erzielen. Wie gut sich das Potenzial des Weidefutters nutzen lässt, hängt von Faktoren wie Flächenausstattung, Standortbedingungen und Management ab.

Das sind die zentralen Ergebnisse einer gemeinsamen Studie der Uni Hohenheim und der Bioverbände Demeter und Bioland. Finanziert wurde die dreijährige Studie vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

28 Betriebe befragt

Das Forscherteam befragte 28 Biomilchviehbetriebe im Südosten Baden-Württembergs zu ihrem Betriebs-, Beweidungs- und Herdenmanagement. Zudem wurden auf sieben Betrieben konkrete Daten zu den Weideerträgen, zum Futterwert und zum energiekorrigierten Milchertrag aus dem Weidefutter berechnet.

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