Klimawandel im Blick behalten
Bei der Berechnung der Klimagase für einen landwirtschaftlichen Betrieb müssen die Systemgrenzen hinterfragt werden. Dies insbesondere, um falsche Schlussfolgerungen zu vermeiden. So muss die Landwirtschaft nicht dafür sorgen, außerlandwirtschaftliche Vorprodukte (Pflanzenschutzmittel, Düngemittel, teilweise Baustoffe etc.) klimaneutral zu machen, man kann aber beim Einsatz und Einkauf darauf achten, klimafreundliche Produkte zu kaufen. Ebenso ist der Einsatz und die Ausbeute, also die Effizienz des Einsatzes von Produktionsmitteln zu berücksichtigen und nicht nur der absolute Bedarf bzw. deren Klimawirksamkeit. Die fehlende Bewertung der CO2-Bindung von Pflanzen oder dem Boden mag einerseits zwar richtig sein, aber darf in diesem gesamten Zusammenhang nicht vernachlässigt werden.
Weiterhin ist die Bewertung des biogenen Methans aus der Tierhaltung ein massives Problem, das wissenschaftlich bisher eher zweifelhaft gelöst ist. Da dieses Methan abgebaut wird und auch einem Kreislauf unterliegt, muss es anders bewertet werden, als Methan aus fossilen Quellen. Ein erkennbarer Klimaeffekt ist beim biogenen Methan nicht zu erwarten, wenn der globale Ausstoß sich nicht verändert.
Eine Verringerung dieser Emissionen hat sogar einen bremsenden Effekt auf den Klimawandel. So gesehen hat die Verringerung der Methanemissionen aus Tierhaltung um 25 Prozent in den letzten 30 Jahren den Klimawandel bereits begrenzt und zurückgeführt, so viel Beitrag zur Verhinderung des Klimawandels und der Erfüllung des Klimazieles „1,5 Grad Erwärmung“ hat bisher kein anderer Bereich geleistet wie die Landwirtschaft bzw. die Tierhaltung.
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