Regionale Stärken bündeln

In der Direktvermarktung gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder jeder wurstelt alleine vor sich hin oder mehrere Direktvermarkter schließen sich zusammen, bilden ein Netzwerk und profitieren von den geteilten Anstrengungen im Marketing und Verkauf. Um den Absatz regionaler Erzeugnisse und ihre Verbindung mit den Menschen und der Landschaft der Region zu stärken, hat der Verein Donautal-Aktiv das Projekt und Netzwerk „Regionale Identität“ angestoßen, an dem sich jetzt möglichst viele Produzenten und Verarbeiter in den Landkreisen Günzburg und Dillingen beteiligen sollen. Bei einem Treffen des Netzwerks in Wettenhausen (Lks. Günzburg) stellten sich mehrere Akteure mit Impulsreferaten vor.

Moderiert wurde das Netzwerktreffen im Kaisersaal des Klosters Wettenhausen von der Nordschwaben-Korrespondentin des BR, Judith Zacher. Sie befragte sechs Produzenten und Akteure aus der Region zu ihren Produkten und Vermarktungsstrategien. Zuvor wies Olaf Ude, der im Kloster für die Öffentlichkeitsarbeit zuständig ist, auf die tiefe Verwurzelung der Wettenhausener Dominikanerinnen in der Region hin. Die Ordensschwestern bauen im Klostergarten Gemüse an und pflegen eine Streuobstwiese mit alten Apfelsorten. Auch der Anbau von Kräutern und die Bienenhaltung hatten im Kloster eine lange Tradition. Schon immer hätten sie darauf geachtet, in ihrer Küche die Früchte zu verwerten, die in der eigenen Region wachsen und gedeihen.