Fränkische Bratwurst ade?

Wehmütig blickte Klaus Helmreich auf eine verwaiste Schweinebucht. Auf seinem Hof lebten einmal 65 bis 70 Muttersauen. „Von Februar bis Juni dieses Jahres ferkelten die letzten Tiere ab, bevor sie geschlachtet wurden“, berichtete der Vollerwerbslandwirt aus dem Bad Staffelsteiner Ortsteil Unterzettlitz bei einem Pressegespräch des BBV-Kreisverbandes Lichtenfels. Der enorme Preisverfall hat ihn zum Abbau des Bestandes gezwungen. Er hält derzeit nur noch 300 Mastschweine.

Aktuell bekommt der 61-Jährige für seine Schweine nur 1,24 Euro pro Kilogramm Schlachtgewicht – so wenig wie noch nie. „Um die Unkosten zu decken, sollte der Preis nicht unter 1,80 Euro liegen“, finden auch Kreisbäuerin Marion Warmuth, Kreisobmann Michael Bienlein, dessen Stellvertreter Lothar Teuchgräber, und BBV-Kreisgeschäftsführer Hans-Joachim Rebelein. Ihrer Ansicht nach müssten die Preise auch den jeweiligen Kostensteigerungen angepasst werden.

Helmreich, der zusammen mit seinem Sohn Patrick eine GbR betreibt, hat noch mit einem anderen Problem zu kämpfen: den gestiegenen Anforderungen an das Tierwohl. Um den Haltungsformen 3 oder 4, die vom Einzelhandel immer mehr gefordert werden, zu entsprechen, müsste er ein höheres Platzangebot für die Tiere schaffen. Dadurch soll den Tieren die Möglichkeit gegeben werden, arttypische Verhaltensweisen besser auszuleben. „Im Innenort mit seiner dichten Bebauung ist eine Erweiterung schwierig. Schließlich müssen, um Geruchsemissionen zu vermeiden, bestimmte Abstände zur Wohnbebauung eingehalten werden“, berichtete Helmreich.