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Altes erhalten, Neues gestalten

Beim „Sentehanser“ wurde der ehemalige Stall zu einem Hofcafé umgebaut, das unmittelbar an das Wohnhaus angrenzt.

Auf einen Blick

  • Alte Hofgebäude haben in der Regel liebevolle Details, die es zu erhalten lohnt.
  • Das Besondere des Hofes sollte man auch von außenstehenden Personen beurteilen lassen.
  • Bei großen Altgebäuden kann es sinnvoll sein, nur einen Teil umzunutzen.
  • Es lohnt sich, in gute Planung zu investieren, bis man das Gefühl hat, dass das Konzept zum Betrieb passt.

Gebäude werden für einen bestimmten Zweck gebaut. Aber die Anforderungen an sie ändern sich laufend, sodass es schwierig ist, Schritt zu halten. Für eine Umnutzung bestehender Gebäude gibt es sehr viele Möglichkeiten für den Umbau – auch baurechtlich. Darin sind sich Stefan Bauer, Bauberater am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Traunstein, und Architekt Günter Naumann aus Regensburg einig. Beim diesjährigen digitalen Oberbayerischen Direktvermarktertag stellten sie gestalterische Möglichkeiten für landwirtschaftliche Umbauprojekte vor.

„Unter dem Motto ,Altes erhalten, Neues gestalten‘ bieten sich zahlreiche Chancen, vorhandene Strukturen, wie Fensterformen oder Vordach, mit modernen Elementen zu kombinieren“, stellte Bauer fest. Bei seinem digitalen Vortrag widmete er sich den Umbauten von Bestandsgebäuden auf dem Land. Er plädierte dafür, die Hofstelle neu zu denken und zum Beispiel die neue Nutzung mitten im Dorf zu prüfen.

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