Alles Wissenswerte zur Direktvermarktung vermittelt
Alle haben in der zwölftägigen Qualifizierung „Betriebszweigentwicklung Direktvermarktung“ im Rahmen der Akademie für Diversifizierung alles Wissenswerte zur Direktvermarktung gelernt.
Ihr Ziel ist es, ihren Betriebszweig neu auszurichten bzw. das bestehende Angebot zu professionalisieren. Das AELF Ingolstadt-Pfaffenhofen unterstützt mit diesem Kurs Interessierte, die die Direktvermarktung aufbauen beziehungsweise verbessern möchten. Die Seminar-Themen sind breit aufgestellt: Architektur, Hofladenkunde und Präsentation von Produkten, Betriebsmanagement, Wirtschaftlichkeit und Preiskalkulation, Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement, Marketing und Vertriebspolitik.
Die Seminarteilnehmer präsentierten bei der Zertifikatsübergabe ihre Abschlussberichte mit Leitbildern, Zielen und Betriebskonzepten. Dabei beleuchteten sie unter anderem die Fragen: Was wurde bereits umgesetzt? Was habe ich noch konkret vor? „Sie haben sich und Ihren Betrieb fit für die Zukunft gemacht, denn Einkommenskombinationen tragen enorm dazu bei, dass bäuerliche Betriebe bestehen können“, sagte die Seminarleiterin Sabine Biberger und gratulierte den Absolventen mit Behördenleiter Christian Wild. Eine neue Seminarreihe startet im Oktober. Information dazu gibt es unter: www.aelf-ip.bayern.de.
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