Praktiker-Treff bei Kartoffelerzeuger
„Der Anbau und die Lagerung von Kartoffeln ist eine sehr diffizile und anspruchsvolle Aufgabe“, so Betriebsnachfolger Johannes Müller und verweist auf hohe Ansprüche des Verbrauchers und der Verarbeitungsindustrie.
Die Kartoffel ist mit 77 % Wassergehalt, mit Vitamin C, vielen Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß ein wichtiger Baustein in der Ernährung und durch ihre Kohlenhydrate gilt sie auch geschichtlich als Sattmacher der Nation.
Kartoffeln richtig einlagern
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