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Das Rindvieh und das Wasser
Für Deutschland sind dort 7712 l/kg Rindfleisch aufgeführt, also die Hälfte. Und es gibt Werte für unterschiedliche Produktionsformen. Die Weidehaltung schlägt in Deutschland mit 12 229, die Intensivmast mit 5991 Liter/kg Rindfleisch zu Buche. Die naturnahe Form kommt also deutlich schlechter weg als die intensive. Jetzt dürften die grauen Zellen zu rattern beginnen. Wie rechnet das System eigentlich?
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