Die Zukunft ist regional und bio
Im Zeitalter der Spezialisierung in der Landwirtschaft ist kaum einer so breit aufgestellt wie Franz Obermeyer. Der Demeter-Landwirt produziert auf seinem Vorzeigebetrieb in Tengling in der Gemeinde Taching am See Bio-Milch für Berchtesgadener Land, baut Buchweizen, Senf, Leinsamen, Kartoffeln, Braunhirse, Gerste, Nackt-Hafer, Dinkel und – hierzulande echte Ackerraritäten – schwarze Beluga Linsen, Lichtkornroggen, Emmer, Einkorn oder Purpurweizen an. Das Getreide verarbeitet er weiter zu Bulgur, Dinkel- und Emmerreis, Gries und Mehl. Der Absatz läuft hauptsächlich über Direktvermarktung ab Hof und in der Region.
Obermeyer ist Geschäftsführer der Demeter Getreide Chiemgau GmbH, einer Erzeugergemeinschaft aus rund 30 Demeter-Landwirten, die ihre Waren an Müller und Bäcker in der Ökomodell-Region Waginger See- Rupertiwinkel liefern. Seine Produkte finden sich nicht nur in zahlreichen Dorf- und Bioläden der Gegend, sondern auch in Reformhäusern und Lebensmittelmärkten einer großen deutschen Einzelhandelsgruppe.
Zusammenarbeit besteht unter anderem mit der Chiemgauer Genuss Manufaktur in Palling, der Chiemgau Ölmühle in Nußdorf und der Tagwerk-Gemeinschaft in Dorfen. Auf dem Hof befindet sich das eigene Verpackungslager, in dem Obermeyer selbst mit Mitarbeitern seine breite Palette an Produkten abpackt.
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